摘 要 开店，是眼下极受青睐的一种投资理财方式。特别是对于刚毕业的大学生来说，自己创业的想法更加强烈。三福百货是一家具有特色的品牌，近几年开始迅速发展，相对于刚开始创业来说，是不错的选择。开店，首先就是店面选择的问题。通过对长沙各商圈的分析与调查，最后选择在五一广场开设三福百货卖场。首先采用 SWOT 分析法对该店的选址进行了分析，五一广场处于长沙的市中心，人流量大，潜在的商机较大。在此开设门店具有较强的可行性，通过对门店的项目进行具体分析规划，仔细考虑了项目开发中可能存在的风险及其规避方法，以期能降低三福百货项目的开发风险。
关键词：三福百货 门店选址 开发方案
目
录
第 1 章 三福五一店项目介绍 ................................ 1 1.1 三福投资集团介绍 .................................. 1 1.2 三福五一店项目介绍 ................................ 1 第 2 章 三福五一店可行性分析 .............................. 2 2.1 门店选址 .......................................... 2 2.2 选址 SWOT 分析 ..................................... 3 2.3 产品分析 .......................................... 4 第 3 章 三福五一店项目总体规划 ............................ 5 3.1 经营理念 .......................................... 5 3.2 经营目标 .......................................... 5 3.3 运作模式 .......................................... 5 3.4 市场定位 .......................................... 6 第 4 章 三福五一店建设方案 ................................ 6 4.1 组织结构 .......................................... 6 4.2 岗位职责 .......................................... 7 4.3 运营方案 .......................................... 9 4.4 卖场布局 ......................................... 10 第 5 章 三福五一店投资预算与财务管理 ..................... 11 5.1 投资预算 ......................................... 11 5.2 财务管理 ......................................... 12 第 6 章 三福五一店存在的风险及其规避 ..................... 13
6.1 货损风险及其规避 ................................. 13 6.2 经营风险及其规避 ................................. 14 6.3 偷盗损耗风险及其规避 ............................. 15 总
结 .................................................. 16 致
谢 .................................................. 17 参考文献 ................................................ 18
第 第 1 1 章
三福五一店项目介绍
1.1 三福投资集团介绍
三福百货成立于 1992 年 11 月 19 日。三福百货的前身 “融新百货”成立，1994 年 3 月三福百货有限公司正式成立。公司成立伊始即以“顾客、员工、社会”为经营宗旨，为顾客创造价值，为员工创造成长机会，为社会创造财富，始终奉行“顾客第一”的理念， 经过十多年的发展，至 2011 年已拥有了 5 家分公司，下属 300 余家直营连锁商店，1 个培训中心，3 个商品配送中心。三福百货各连锁店主营男女休闲服饰、家居、内衣、饰品、化妆品等，长期以来一直遵循“时尚、流行、价值”的经营原则，以商品的款式新、变化快、品种多、质优和价格适中为特色，深受广大消费者欢迎。2011 年三福已成为遍及全国，拥有 200 多家门店的时尚集团。
图 1.1 三福百货 logo 1.2 三福五一店项目介绍
三福百货是一家独具特色的百货，涵盖了饰品，服装，化妆品等各个方面，相比其他的饰品店而言，它更加具有竞争力，而长沙五一步行街处于长沙市中心的繁华地段，是人流量相对来说比较集中的地方，该项目建设不仅有着很好的商业机遇更重要的是该项目能够直接得到公司总部的支持。
第 第 2 2 章
三福五一店可行性分析 2.1 门店选址
长沙市五一广场位于长沙的市中心，是长沙商业圈的最中心，也是长沙历史最久的区域，在几千年的历史中，五一广场周围一直都是历代古长沙的官署所在地。其范围北到燎原电影院所在的紫荆街巷口，南以药王街，东牌楼为分界点，西至湖南剧院与市一商业局，南抵新世界百货与南阳街口，四周商业氛围浓厚。由于长沙地铁 2 号线的开通，使得人流量较大，再加之长沙市湖南的省会城市，占据了有利的优势，五一广场的地理位置优越，商机旺盛。五一广场有许多美食，以及黄兴步行街，平和堂等各种购物休闲场所聚集在一起，是一个集超市、品牌服饰、运动休闲、娱乐、中外美食和国际影城为一体的大型购物中心。而三福百货开设在此处，不仅有巨大的人流量，也能很好的发展其品牌。
图 2.1 门店选址具体位置 门店具体位置
2.2 选址 T SWOT 分析
1.选址优势分析：长沙五一步行街处于长沙的市中心，是集购物，休闲，娱乐，餐饮，文化及旅游等多项功能于一体的综合性场所。有着得天独厚的地理优势，再者长沙开通的地铁站口正在五一步行街附近，使得五一步行街每天都有着很大的人流量，有人流量就意味着商机，所以三福百货开在这是再好不过的。
2.选址劣势分析：正因为长沙五一步行街处于长沙的市中心，就意味着它比普通地方繁华许多，很多商家都看准了商机，在此开设门店，所以相对于别的地方而言，在这个地方开设门店的竞争也是巨大的。来往的车辆比较多，加上长沙五一步行街正在修建的地铁站口，常常会人流拥挤，造成交通阻塞，影响顾客的往来。
3.选址机遇分析：在长沙的五一步行街上还没有三福百货的开设，所以这是仅此一家的，在独特性这一点上，占了优势，能够吸引顾客以及慢慢打响三福百货有限公司的名声，这对公司的发展也是极好的。
4.选址威胁分析：由于长沙五一步行街是长沙市的商业中心，这里集中了所有的休闲，美容，娱乐，餐饮等服务，消费者来到这里基本上可以买到自己想要的东西，由于商业中心地带的地价和租金相对较高，由于经济支付能力的上升，消费者也许不会很看重价格，但是三福百货在价格上也有着自己的竞争力，使得三福百货更加具有消费吸引能力。
2.3 产品分析
1.三福百货的商品时尚新颖，种类多，各类饰品比较齐全。吸引年轻人的目光。饰品的摆放与服装相结合起来，顾客在购买服装的同时，可能会顺便选购了其他配饰，包包，项链，或者眼镜等等。
2.三福百货的定价相对于一般的精品店来说比较实惠，所以会比一般的时尚精品店吸引顾客，相对于品牌店来说，三福百货的服装设计时尚，价格也比一般的品牌店便宜，这样也能吸引一批消费能力不高顾客的青睐。
通过以上分析，本人认为该项目具有较强的可行性，理由如下：
1.三福百货是多种品牌集聚在一起，形成了集聚效应，相对于单一的品牌来说，更加有吸引力，毕竟没有人会喜欢一成不变的风格。而三福百货不仅在商品上多种多样，款式时尚。相比其他精品店来说，它的价格也具有竞争力。对于追求经济实惠的人群来说，这是个不错的选择。三福百货具有自己独特的特色，涵盖的范围比较广。
2.三福百货五一店处于五一广场，是市中心的商业圈，每天都有着巨大的人流量，吸引着各种各样的人群，存在着很大的商机。
3.三福百货处于逐步发展阶段，年轻人是消费主力，而对于消费者来说，年轻人的消费能力有限，所以可能大部分追求的是既时尚又实惠，而三福百货恰恰也能满足这一要求，实惠又不失时尚。一个空间，可以放松，按自己的意愿，从头到脚装扮，在价位上又完全负担得起。
第 第 3 3 章
三福五一店项目总体规划
3.1 经营理念
让年轻人轻松享受时尚生活——easy life easy fashion。公司成立伊始即以“顾客、员工、社会”为经营宗旨：为顾客创造价值，为员工创造成长机会，为社会创造财富。始终奉行“顾客第一”的理念，遵循“时尚、流行、价值”的经营原则，使公司在十余年的时间里稳健、持续发展。为顾客提供亲切、适时的标准化服务，是三福的服务承诺。「人生，是一座不设限的舞台」充满想象，充满挑战，充满期待，创始人的人生观也是企业经营的理念。
3.2 经营目标
公司愿与所有诚信求实的员工分享远景，相互协作，共享资源，共同发展。公司期许与能满足顾客需求的供应商共同发展，实现共赢，从而实现供应链价值的最大化。「分享时尚，分享机会，成就他人也成就自己」坚持时尚之前人人平等，开诚布公与合作伙伴共定合理价格，真心回馈消费者，以平实价格缔造傲人业绩。
3.3 运作模式
1.O2O 模式，线上线下资源整合营销 （1）三福百货不仅有实体店，也有着网上三福百货官网，官网会随着门店上新而及时更新，有优惠活动和主题活动，官网也是大力推举，而在官网上购买东西更是会有优惠券等活动，会员卡在门店和
官网上能共同使用，没有限制。
（2）随着互联网的迅速发展，越来越多的人喜欢网购，特别是女性，对于一部分人来说，网购更加方便实惠快捷。
2.三福百货的店铺全部为公司直营店。
为了给顾客提供持续的优质服务，保证产品质量始终如一，也为了避免加盟商良莠不齐给三福百货的品牌形象带来负面影响，三福百货的店铺全部为公司直营店。
3.4 市场定位
三福百货的目标消费人群定位为年轻人，分为两类：
1.第一类是年龄在 15-24 岁的青年，尤其是中学生、大学生等学生群体，这类人群的核心特征包括两点：
（1）经济能力还不够独立，消费能力有限； （2）对商品的需求价格弹性较大。
2.第二类顾客是 25-35 岁的上班族，这类顾客的核心特征有：
（1）经历比较独立，消费能力较高； （2）开始比较注重着装以及个人形象； （3）对商品的需求价格弹性相对较小。
第 第 4 4 章
三福五一店建设方案
4.1 组织结构
图 4.1 组织结构图 4.2 岗位职责
1. 店长
（1）将销售目标传达给下属，掌握每天、每周、每月累计等的目标达成情况,带领着员工按时完成销售目标, 根据业绩状况制定对策，领导员工提供优质的顾客服务，尽自己的最大努力为公司创造利益； （2）监管店铺有关行政及相关销售工作，支持会议，总结并记录； （3）对销售工作进行分析，每日检查货源情况，对畅销产品及时补充，滞销产品作出合理的销售建议，确保日常的销售； 店长 店长助理 副店长 部门经理 部门经理 部门经理 楼面经理 楼面经理 楼面经理 楼面经理 楼面经理 楼面经理 领
班 领
班 领
班 领
班 领
班 领
班 收银员 导购员 理货员
（4）对于进店的商品，安排店员认真清点，避免出现问题及差错，若发现差异，立即向公司汇报； （5）有效地管理和运用资源，如人力、商品、店铺的陈列、宣传用品等，避免出现资源浪费的现象； （6）定期对员工进行培训工作，熟识与门店工作规范相关的一切规章制度；
（7）及时传达公司下达的各项目及促成工作，培训及管理所有员工。
2. 店助
（1）执行店铺销售工作及保持运作正常；
（2）负责开店或打烊相关工作。；
（3）维护店铺整理、整顿、清洁、清扫、保养工作； （4）协助店长处理一切维修工作；
（5）负责店内货品、财物及现金安全；
（6）协助店铺所有陈列工作；
（7）协助店长完成各种报表和单据工作。
3. 导购员
（1）接受上级的工作安排，完成卖场的销售任务； （2）负责卖场的陈列，商品上架及销售； （3）做好所负责区域的卫生清洁工作。
4. 防损员
（1）维护卖场秩序，保证卖场财产安全、顾客和员工安全；
（2）检查卖场防盗系统、消防等安全设施的使用状况，定期维护与保养； （3）巡视商品内各个安全通道、消防重点区域以及禁烟情况，杜绝一切安全隐患； （4）查找商品损耗原因，协助降低损耗量； （5）配合保安完成卖场“反扒”工作； （6）协助防损主管解决突发事件。
5. 收银员
（1）有强烈的工作责任心，遵守考勤制度，负责公司的收银工作； （2）严格按照规定穿着工服，保持个人仪表仪容的整洁大方。以良好的仪表、仪容，饱满的精神向客人提供准确、快捷、礼貌的优质服务； （3）每日按规定时间到公司财务交清前一天的营业报表； （4）按时到岗，备足营业用零钞、发票做好营业前的准备及清洁工作。保持桌面的整齐、干净； （5）掌握现金、信用卡、签单、挂帐等结账程序。
4.3 运营方案
1.品牌价值观直营模式：相比其他服饰企业都推崇加盟的模式，三福百货公司一直坚持直营模式，三福百货之所以坚持这样的营销模式，第一是因为其经营的商品种类繁多，加盟程序会增加企业的投入；
第二在于避免良莠不齐的加盟商们带来企业的负面影响。这种营销模式使得三福百货取得了不错的发展。
2.企业文化传播 ：三福企业长期以来一直遵循“时尚、流行、价值”的经营原则，这种经营原则影响着三福的每位工作人员。在三福，价格的适中和款式的多样以及新品更新快抓住了顾客的时尚心理，有利于引起大部分顾客的兴趣；另外，自由的挑选和尝试空间让顾客轻松购物，拥有很多忠诚度很高的顾客群。
3.促销模式：在三福的卖场，经常会有各种促销活动，例如“店长主推”、“买一送一”等促销，在各种节假日时也是三福促销时间，会根据节假日主题制定丰富多样的促销方案，吸引顾客。
4.在三福百货只需要扫一下微信二维码就能够成为三福百货会员，消费 1 元积 1 分，积分累计满 300 元可享受 9 折优惠，在三福门店和三福官网商城均可使用。
4.4 卖场布局
1.三福百货里面的卖场通道设计是回型式通道，顾客进入三福卖场时，沿一侧前行，不必走到头，就可以很容易的进入中间货位。试衣间的设计比较合理，出了试衣间就能够看到镜子，为顾客提供了便利。
2.货架摆放整齐、美观，不会让人产生无头绪的感觉。并且都是按照主题摆放的，比如服装在一处，鞋子在一处等等。各个区域的最上头都有区域划分，饰品区，服装区，内衣用品区等，很好的给了顾
客提示。
3.三福的店面一般分为两层，一楼为男装，小部分女装，二楼为女装以及一些小饰品、帽子、丝巾、耳环、包之类的。
图 4.2 三福百货卖场布局 第 第 5 5 章
三福五一店投资预算与财务管理
5.1 投资预算
1.三福五一店项目前期投资
表 5.1 项目前期投资预算
单位：元 项目 说明 金额 装修费 含前台、产品柜、门面装修以及店面装潢费用（按 500 元/㎡*200 ㎡计算）
100000 安
保 包括防盗、监视器等 2000 进
货 首次进货商品 30000 置办费 用于员工工作服等各种筹建费用的支出 5000 流动费 流动资金用于资金不足时补贴 30000 合计
约 17 万元
2.三福五一店营运成本预测（首年）
表 5.2
门店首年营运成本预测
单位：元
项
目 说
明 金 额 工资/年 收银 1800*2*12=43200，导购员：1800*20*12=432000，店长：2500*12=30000， 店助：2200*12=26400，防损员：2000*6*12=144000，部门经理：2000*5*12=120000，楼面经理：2000*2*12=48000，领班：2000*5*12=120000 963600 水电费/年 按 10 元/㎡·月计算，10*12*200 ㎡ 24000 广告宣传费/年 每月 400 元，一年 4800 4800 加盟费（含设备）
50000 日常费用/年 按 2000 元/月计算，每年 24000 元 24000 不可预见费/年 按每月 1000 元计算，一年 2000 12000 5.2 财务管理
1.目的 财务部是三福卖场的一切财政事务及资金活动的管理与执行机构，负责公司日常财务管理、筹资管理和财务分析工作。
2.范围 本程序适用于三福卖场的财务收支活动。
3.职责 （1）负责三福卖场的财务管理工作。审核各项资金使用和费用开支；办理日常现金收付、费用报销、税费交纳、银行票据结算，保管库存现金及银行空白票据，按日编报资金日报表。
（2）建立卖场相关的财务账簿与财务档案，按时提供相关的报
表分析。对三福员工的绩效等考核、评比、激励等工作的设计与组织实施。
（3）负责记账人员负责人和门店负责人指定，三福记账人员必须将当天收支金额登记入账，并结出当日余额与收银员进行核对，做到帐实相符。
第 第 6 6 章
三福五一店存在的风险及其规避
6.1 货损风险及其规避
1.货损风险 （1）由于快递遭遇恶劣天气而造成货损货差，如遭遇暴雨和飓风，造成货物掉进水中或干燥天气导致货物失火等原因从而导致货损货差。对自然原因造成的货损货差，承运人必须进行充分举证，证明自己在恶劣天气到来之前，已经合理采取谨慎的措施来履行管理货物的责任，如此，才能依靠法律规定承担相应责任或不承担责任。
（2）人为原因：承运人未合理装载货物，货物在运输期间发生碰撞、挤压而造成货损货差。
2.货损风险防范措施 （1）承运人需合理谨慎地履行管货义务，对大宗散货要合理装载，承运人需与收货人及时做好交接和检验工作。
（2）托运人自装箱的，需配置合适的集装箱。以防对货物的挤压造成货损货差。
（3）每次门店到货三福都需要对货物及时做数量及质量的检验。
6.2 经营风险及其规避
1.经营风险 （1）商品陈列的不规范，杂乱无章，会减少顾客挑选的兴致，从而会导致经营状况，顾客在挑选商品中发现商品摆放杂乱、价格错误，也会对三福企业的形象大打折扣。
（2）人员管理的疏忽，导购人员的专业度不够熟练，不能很好地向顾客介绍商品的时候，会影响顾客的情绪，使顾客失去购买的兴趣。当导购人员服务态度欠缺，对顾客服务态度不够热诚，会导致顾客不满，错失回头客。
（3）宣传力度不够，会导致销售下降。
2.经营风险防范措施 （1）定期检查商品，防止顾客流失，在检查中对货架商品要进行集中、归位处理，同一单品多处陈列的要集中在一个货架陈列，类似商品不同大类，编码不合理的要尽量剔开。商品归位，集中清理后，各人员对所负责的卖场要进行大标签、实物、编码的核对，以达到三项相符。
（2）加强人员管理，提升卖场形象。加强三福员工专业知识培训，提高店员的素质，才能对商品的了解度有所提升，不会再出现顾客询问时，一问三不知的现象。同时店长加强对员工的管理，从根源上遏制员工在服务态度上的不足。
（3）在节假日来临之前，三福可举行一系列的主题活动进行促销，回馈老顾客，吸引新顾客。以下是三福促销活动时的一些商品展示图。
图6.1
促销商品展示
图6.2促销商品展示 6.3 偷盗损耗风险及其规避
1.偷盗风险 （1）内部偷盗：员工通过不正当或违法的行为实施使门店的财产和金钱受到损失的行为。
（2）外部偷盗：顾客与店员相互勾结，进行盗窃活动。利用衣服、提包等藏匿商品，不付账带出门店。在大包装商品中，藏匿其他小包装的商品。
2.偷盗损耗风险防范措施 所有内盗的人员，无论其盗窃的金额是多少，一旦发现确实，一律予以立即解聘。三福卖场有权利通过合法途径追回被盗的商品和要求赔偿盗窃的金额。
总
结
随着毕业日子的到来，毕业设计也接近了尾声。经过几周的奋战我的毕业设计终于完成了。从原来的不知所措和不知道从哪下笔，开始逐步的完善它，就好像看到自己的心血，一点点的雕刻成作品，没有白费，这其中的喜悦，只有自己能够知道，毕竟在思考设计阶段，总是有太多的迷茫，有时候更是因为毫无思绪而变得暴躁不安。在通过这次毕业设计使我明白了自己原来知识还比较欠缺。自己要学习的东西还太多，以前老是觉得自己什么东西都会，什么东西都懂，有点眼高手低。通过这次毕业设计，我才明白学习是一个长期积累的过程，对于即将正式踏入社会的我们来说，还有很多的东西需要学习的，在以后的工作、生活中都应该不断的学习，保持着一颗谦逊上进的心不断前进。
真是万事开头难，不知道如何入手。最后终于做完了有种如释重负的感觉。六月是一个毕业的季节，炎热的夏季，狂躁的内心，一切的一切又都好像回到了刚进校园的时候，仿佛一切都还在眼前，可又都一下子溜走了，果然是时间最不经用，悄无声息的便溜走了。毕业设计于我而言，是大学生活的句点，是新生活的起点。人生的路没有终点，只要我还在进步，那就是在不断前行了。
致
谢
毕业在即，回首两年多年的学习生活，有过欢乐，有过痛苦，自己在生活的磨练中也逐渐走向成熟。毕业设计的完成将为我在物流学院的生活划上一个圆满的句号。
在此要感谢我的指导老师曾老师对我悉心的指导，感谢老师给我的帮助。在设计过程中，我通过查阅大量有关资料，与同学交流经验和自学，并向老师请教等方式，使自己学到不少知识，也经历了不少艰辛，但收获同样巨大。在整个设计中我懂得了许多东西，也培养了我独立工作的能力，树立了对自己工作能力的信心，相信会对今后的学习工作生活有非常重要的影响。而且大大提高了动手的能力，使我充分体会到了在创造过程中探索的艰难和成功时的喜悦。设计过程中所学到的东西是这次毕业设计的最大收获和财富，使我终身受益。大学三年就会在这最后的毕业设计总结划上一个圆满的句号。我曾经以为时间是一个不快不慢的东西但现在我感到时间过的是多么的飞快。三年了，感觉就在一眨眼之间结束了我的大学生涯。
我还要特别感谢辅导员老师和各科任课老师，在您们的悉心照顾和教育下，我们掌握了扎实的专业知识，明白了很多做人做事的道理。感谢陪伴三年的同学们，我们风雨同伴，同甘共苦，我们共同进步，共同成长。我也深深地体会到了学院老师、领导为我们的成材所付出的艰辛劳动，在此我要向他们表示深深的谢意和崇高的敬意。
参 考文献
[1]长沙高新区．重点产业[EB/OL].长沙国家高新技术产业开发区门户网：经济发展局，2011 [2013-01-28].http://www.cshtz.gov.cn/col/col37/index.html. [2]三福百货官方商城 http://www.sanfu.com/ [3]三福百货简介 http://baike.baidu.com/ [4]曹爱萍，杨爱明.供应链视角下的汽车零部件采购物流模式研究 [J].当代经济，2010（12）：101-103. [5]逄锦荣．基于服务模式创新的物流业与制造业协同联动体系研究[D]．北京：北京邮电大学，2012． [6]刘玉强，喻遒秋，陶以明．代木材料及其应用[M]．北京：化学工业出版社，2005． [7]伍瑛.新虎门店可行性分析[R].2014-12-09. [8]曹富莲，李学荟.连锁门店开发与设计[M].大连：大连理工大学出版社，2010-11-01 [9]杨叶飞，王吉方.连锁门店开发与设计[M].机械工业出版社，2008-03-01
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